🍞🔥烙粘火烧用开水和面吗？🤔
发布时间：2025-04-02 11:49:28来源：
做粘火烧时，和面可是关键步骤哦！🤔 有人觉得用开水和面能让面团更软糯，但其实这得看你的需求。如果追求外皮酥脆、内里劲道的口感，建议用温水和面，这样更有韧性。但如果想让火烧更加松软黏糯，可以尝试用凉水或稍加热水，慢慢揉成光滑的面团。💦
准备工作做好后，记得醒发面团一段时间，让它松弛一下，这样擀出来的饼会更均匀哦！擀好的面皮包入馅料，封口捏紧，再轻轻按压成型。接着就是热锅啦！平底锅刷一层薄油，放入粘火烧，小火慢煎至两面金黄，飘香四溢的时候就可以出锅啦～🍳✨
粘火烧刚出锅时最好趁热吃，外皮微焦酥脆，内里柔软拉丝，咬上一口幸福感爆棚！😋 这种家常美食简单又暖心，快试试吧～💛
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