湘菜菜谱大全做法 🍜🍛
发布时间：2025-03-19 10:25:42来源：
湘菜是中国八大菜系之一，以其香辣鲜美而闻名。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，湘菜都能带来一场味蕾的盛宴。今天就来分享几道经典的湘菜做法吧！😋
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湘菜中的经典之作。首先准备好新鲜的鱼头和自制的剁椒。将鱼头清洗干净后，用盐和料酒腌制片刻。然后在鱼头上铺满剁椒，放入蒸锅中蒸15分钟即可。出锅时撒上葱花，淋上热油，香气四溢，辣而不燥，非常下饭！🔥🍚
辣椒炒肉
这道菜简单又美味。选用五花肉切片，青红辣椒切块。先将五花肉煸炒至微黄，再加入辣椒翻炒，最后加入适量酱油和糖调味。辣椒的脆爽与肉的肥美完美结合，每一口都让人欲罢不能！🥩🌶️
剁椒蒸排骨
剁椒蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜。将排骨斩成小段，用生抽、老抽、料酒腌制入味。然后铺上一层剁椒，放入蒸锅中蒸约30分钟。出锅后撒上葱花，色泽诱人，酸辣开胃，非常适合搭配米饭享用。🍴💕
快来试试这些湘菜吧！保证让你大饱口福！🍜🍛
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