凉拌鲫鱼最正宗的做法 🐟🍜
发布时间：2025-03-13 23:40:00来源：
夏天到了，胃口也跟着变得挑剔起来。这时候来一道清凉爽口的凉拌鲫鱼，绝对是餐桌上的亮点！不仅做法简单，而且味道鲜美，是不可多得的家常美味。
首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提味。接着将鲫鱼放入锅中蒸熟，时间不宜过长，保持鱼肉的嫩滑最为关键。蒸好的鲫鱼取出放凉备用。
接下来就是制作调料了。准备适量的葱姜蒜切末，加入辣椒油、香醋、生抽、白糖和芝麻油调成酱汁。最后把酱汁均匀地淋在鱼身上，再撒上一些葱花和熟芝麻点缀即可。
这道凉拌鲫鱼色香味俱全，酸辣适中，非常适合炎热的夏季食用。😋 记得配上一碗白米饭，每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩与酱汁的浓郁，简直是绝配！快试试吧，让家人也能品尝到这份地道的美味！✨
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