肉丸汤的做法 🍲
发布时间：2025-03-10 19:02:47来源：
简介： 肉丸汤是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是寒冷天气里的一道温暖佳肴。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美食。
食材准备：
- 猪肉末 250克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 一小块
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 水淀粉 适量
- 清水 1000毫升
做法步骤：
1. 将猪肉末放入大碗中，加入切碎的生姜和一个鸡蛋，再加入适量的盐和白胡椒粉调味。
2. 用筷子顺时针搅拌至肉馅上劲，变得粘稠。
3. 准备一碗清水，将手沾湿后取适量肉馅，搓成小圆球状，依次做好所有的肉丸。
4. 锅中加入1000毫升清水，大火烧开后，轻轻放入做好的肉丸。
5. 待水再次沸腾后转中小火慢炖约15分钟，直至肉丸熟透。
6. 最后用水淀粉勾芡，使汤汁更加浓郁，即可出锅啦！
7. 出锅前可撒上少许葱花或香菜提香。
一碗热腾腾的肉丸汤就完成啦！放入口中，肉丸嫩滑多汁，汤汁鲜美可口，简直是冬日里的暖心美味。赶紧动手试试吧！😋
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