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伴工

时间:2017-10-10 15:02:36  来源:大宁网

眼下正是秋收时节,农人们正忙着收割稻谷。校园东边的稻田里,也不时有打谷机的声音传来。望着远在天边的那片梯田,我想到了两个字“伴工”。

“伴工”是农人们的一种互助形式,可以理解为换工。比方说,一个木匠跟一个篾匠交换一天的劳动。凡是需要众多劳力的活儿,常常需要“伴工”。比如筑墙、割稻等等。

割稻“伴工”,说白了,就是你今天帮助我,我明天帮助你。那到底谁先帮助谁呢?这要看实际情况。割过稻谷的人都知道,死秆的稻谷最难割。因为死秆倒地的稻秆要先用手扶起来才能开割,这无形当中就增加了收割的时间,因而比较费时。再者,割死秆稻也很难做到颗粒归仓,因为在一倒一扶之间,必然会有些谷粒脱落。另外,死秆稻因为浸水,时间一长就会发芽,因而影响米质。所以伴工先帮谁,就要看谁家的稻谷最临近死秆。因为伴工只是长期有交往、相处的伙伴之间的互相帮助,彼此关系好,能够把别人的事当做自己的事,所以能够做到根据实际需要确定首先帮助谁。参与伴工的人要互相通报自己地里稻谷的情况,然后大家通过商量来确定每片田野的收割次序。当然,伴工确定先帮助谁,在考虑实际需要的基础上也要有礼让精神,不斤斤计较,这样大家的合作才会更愉快。

伴工的好处真不少。首先,那些离村较远、位置比较偏僻而面积又不小的稻田,如果不采用伴工的形式,一家人要割好几天才能割完。而如果采用伴工的形式,几个人一天就可以割完。一天割一片,也显得容易一些,不至于让人害怕。其次,几个人一起伴工,劳动的同时聊聊天,话话家常,说说笑话,劳作的辛苦似乎也有所减轻。此外,因为有人帮忙,伙食也会弄好一些。庄稼人勤俭持家,居家过日子能省则省,有客的时候就不一样了,正如俗话说“买卖计较分毫,请客只愁没有”。最后,在互助合作的过程中,伙伴之间的感情也会得到加深。

以往我哥割稻谷的时候,就有和他的几个哥们伴过工。有一次周末回家,正赶上别人和我哥伴工割稻谷,我也去亲身感受了一下。那片田离村好几里地,在马路对面的山冈上,打下的稻谷要先用肩挑一段路程,再用板车拉到河边,然后扛过河去,最后用拖拉机运回家。嫂子负责煮饭送饭,我们几个在田里分工协作,各用己长。有的割稻谷,有的扛稻捆,有的打稻谷,两三千斤稻谷一天就割完了。

□江良热(屏南)

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