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宁夏全面提升全域旅游发展水平

时间:2016-12-12 11:06:09  来源:中国旅游报

旅游商品开发成为宁夏发展全域旅游又一大亮点

宁夏金牌导游浙江大练兵

宁夏7道旅游小吃成为首届中国金牌旅游小吃

一展风采

多次获得大奖的特色旅游商品

精益求精

多才多艺

2月19日,由宁夏旅游局主办,宁夏旅游协会和宁夏餐饮协会承办的宁夏首届十大金牌旅游小吃暨金牌中国旅游小吃宁夏区评选活动在银川举办。宁夏首届十大金牌旅游小吃各有其主,11月19日,宁夏选送的7种特色小吃成为首届中国金牌旅游小吃。10月17日,由自治区旅游发展委员会、自治区文明办、自治区人力资源和社会保障厅、自治区总工会、宁夏日报报业集团等共同主办的2016中国技能大赛宁夏饭店服务职业技能竞赛总决赛在银川举办,十大技术能手脱颖而出。10月26日,2016年全区导游(讲解员)大赛决出宁夏“十大金牌导游”、“十大金牌讲解员”。11月21日,宁夏旅游发展委员会举办的宁夏全域旅游及旅游景区、星级农家乐管理人员培训班在银川正式开班。11月28日,宁夏“十大金牌导游”、“十大金牌讲解员”在浙江大练兵。12月6日举办全区旅游营销培训……今年以来,宁夏抓紧实施“十百千万”工程,全面提升全域旅游发展水平。

宁夏旅游发展委员会主任徐晓平说,今年,宁夏回族自治区人民政府正式印发了《关于全面提升旅游服务质量实施“十百千万”工程的若干意见》,成为宁夏全域旅游发展的重要抓手。通过实施“十百千万”工程,使宁夏旅游企业大发展,旅游服务水平大提升,旅游消费软硬环境大改善,全域旅游示范区创建上台阶,为宁夏旅游业持续快速发展奠定了坚实的基础。

“十大金牌导游”带动岗位大练兵

导游(讲解员)队伍,是旅游人才队伍的重要组成部分,在旅游业的发展中起着举足轻重的作用。导游、讲解员被人们称作“旅游业的灵魂”、“旅行社的支柱”和“旅游活动的导演”,既是旅游形象的展示者、先进文化的传播者,也是给游客带来开心和快乐的“美丽使者”,关系着一个地区旅游业的形象和声誉。

经过多年发展,宁夏导游(讲解员)队伍不断壮大,为旅游业发展、旅游形象塑造付出了辛勤劳动和艰苦努力。但当前宁夏导游队伍整体素质和服务水平与旅游发达地区相比仍存在较大差距。

为了提高宁夏的导游(讲解员)队伍综合素质,从11月28日开始,来自宁夏旅游行业一线的40名精英在浙江传媒学院引起轰动,他们的才艺和刻苦学习的精神,成为浙江传媒学院师生热议的话题。

为了贯彻落实自治区人民政府《关于全面提升旅游服务质量实施“十百千万”工程的若干意见》,全面提升和检验全区旅游服务水平,从今年6月开始,由宁夏旅游发展委员会、人力资源社会保障厅、文明办、总工会、团委、自治区妇联等8家单位联合主办、宁夏旅游协会及银川市、石嘴山市、吴忠市、固原市、中卫市旅游委(局)共同承办的2016年宁夏饭店服务技能竞赛和导游(讲解员)大赛,经过3个多月的层层选拔和比赛,宁夏“十大金牌导游”、“十大金牌讲解员”各有其主。为了最大限度发挥这些旅游行业一线精英的模范带头作用,宁夏旅游发展委员会决定采用走出去、请进来等多种学习交流方式,进一步提高金牌导游、讲解员的含金量。

这次在浙江传媒学院举办的宁夏金牌导游(讲解员)培训班,在为期15天的学习培训中,按照“实战、实用、实效”的原则,通过行业专家、教授进行理论实战化讲解,与知名主持人、浙江名导面对面交流,实地现场教学等方式,开阔眼界、启迪思路、进一步提高业务技能,使这些旅游行业的一线精英,成为宁夏旅游行业一面面学习的旗帜,为树立宁夏旅游新形象发挥更大的作用。

欢快的快板儿、悠扬的花儿、精美的剪纸……比技能、赛服务、展风采。2016年宁夏饭店服务技能竞大赛和导游(讲解员)大赛,引起了各市县(区)和旅游行业高度重视、积极参与,并针对大赛举办了110多个培训班,参加培训的人员超过5000人次,全面提升了宁夏旅游行业的管理服务水平,为宁夏全域旅游发展创造条件。

为了进一步发挥模范带头作用,实现“人人都是旅游形象”的目标。宁夏对大赛选拔的“十大金牌导游”、“十大金牌讲解员”及“百名服务之星”共120人发“工资”,两年内每人每月奖励300至500元,以调动全社会关注、参与宁夏的全域旅游创建。

宁夏旅游发展委员会监督管理处处长田军说,在经济上得到实惠、在精神上给予鼓励、在岗位上体现价值。我们就是要大张旗鼓在全社会宣扬和树立这些旅游行业一线涌现出的先进典型,使宁夏旅游从业人员学有榜样,学有标准,从而在宁夏掀起学习先进、崇尚典型的岗位大练兵活动、为宁夏旅游培养一支形象良好、技能精湛、品质优良的旅游从业人员队伍,提升宁夏旅游服务质量,打造宁夏旅游服务品牌,为推动宁夏旅游业持续快速发展创造更好氛围和环境。

十大金牌旅游小吃掀起舌尖上的风暴

挖掘宁夏小吃文化内涵,发挥绿色餐饮独特优势,弘扬宁夏饮食文化,打造小吃美食品牌。2月19日,由宁夏旅游局主办,宁夏旅游协会和宁夏餐饮协会承办的宁夏首届十大金牌旅游小吃暨金牌中国旅游小吃宁夏区评选活动在银川举办。德隆楼涮羊肉、黄渠桥羊羔肉、大武口的凉皮、吴忠西施羊杂碎、固原市的燕面糅糅等48个地方特色小吃,让旅游主管部门、餐饮企业、群众和媒体单位代表、烹饪、美食专家赞不绝口。“十大金牌旅游小吃”的评选为宁夏旅游实施“十百千万”工程开了一个好头。

金灿灿的麻花和油香、火辣辣的凉皮、鲜嫩可口的羊羔肉、家喻户晓的西施羊杂……这些民间火爆多年的小吃,在比赛现场为人们献上了一场视觉、味觉、嗅觉的饕餮盛宴,掀起了宁夏旅游美食风暴。

评选活动一开始,就引起了全社会的关注。全区各地积极行动,层层推选评比。人民网、新华网、《中国旅游报》、宁夏广电总台、宁夏报业集团、网易、凤凰网、搜狐网等30多家媒体对比赛进行全方位、立体式宣传报道,手机微信不断“发酵”,宁夏十大金牌旅游小吃评选在社会上产生了强烈反响。近30万人次通过网络、手机对参赛的48道风味美食进行了投票,由美食专家、媒体代表等现场评审,确保金牌小吃体现出宁夏地方特色。

经过公开、公正的激烈竞争,德隆楼涮羊肉、杜优素羊杂碎、老毛手抓羊肉、长久一品羊肉老搓面、黄渠桥忠民羊羔肉、三住宅凉皮、固原燕面糅糅、国强手抓羊肉、固原羊羔头、羊肉调和、中卫蒿籽面成为首届十大金牌旅游小吃。

这十大金牌旅游小吃充分展示了宁夏旅游特色美食的魅力。精美的图片和众人的好口碑,使十大金牌旅游小吃在随后成为新闻媒体报道的热点,在社会上产生了强烈反响。

短短几个月,大武口的凉皮在宁夏快速发展到30多个连锁店,产品还是经常供不应求,许多游客到宁夏旅游都要吃上一份大武口的凉皮。

11月19日,宁夏选送的杜优素羊杂碎、老毛手抓羊肉、长久一品羊肉手搓面、福苑燕面糅糅、三住宅凉皮、马文清羊羔头、红宝蒿子面7道特色风味小吃,成为首届中国金牌旅游小吃。金牌旅游小吃已经成宁夏旅游的一张张“味觉名片”。

加快实施人才强旅的战略

从人才短缺型向人才支撑型转变。这是宁夏旅游持续快速发展的关键,也是发展全域旅游的“短板”。为了适应宁夏旅游业的快速发展对人才的需求,宁夏制定了“十百千万”工程和三年旅游人才培养计划。从2014年开始,政府每年安排300万元旅游人才培养专项资金,组织开展星级饭店、旅游景区、旅行社接待服务礼仪和阿拉伯语、意外事故应急处置及急救知识、导游领队人员服务技能及文明旅游引导等专题培训、专业技能竞赛,不断提高全区旅游行业从业人员管理服务水平。

7月4日,全区导游(讲解员)、饭店服务技能培训班在银川举办。着力培养一支形象良好、技能精湛、品质优良的一线人员队伍,提升宁夏旅游服务质量,打造宁夏旅游服务品牌。

在学习中探索,在探索中实践,在实践中创新,大胆创造适合宁夏实际的全域旅游发展新模式,在参与全域旅游建设中有亮点、有创新、有成效。11月21日,宁夏旅游发展委员会举办的宁夏全域旅游及旅游景区、星级农家乐管理人员培训班在银川正式开班。200多名来自宁夏各市、县(区)人民政府,各市、县(区)旅游局,3A及以上景区,四星级及以上农家乐旅游企业负责人参加培训。

在为期5天的培训期间,北京博雅方略旅游景观规划设计院副院长、总设计师梁建军,北京师范大学地理学与遥感科学学院教授、博士生导师宋金平,福建省旅游干部学校副校长、福建省旅游教育培训专委会副会长郑金龙,北京蓝洁士科技发展有限公司董事长吴昊等国内专家,分别就全域旅游规划与发展、国家A级旅游景区评定、旅游品牌创建与发展、休闲农业与民宿经营管理、旅游厕所质量等级划分与评定标准、自治区星级农家乐评定等内容进行专题讲解。同时,参加培训人员深入宁夏观光夜市、华夏河图艺术小镇、银川瑞信快乐小镇、贺兰山1958、志辉源石酒庄、五渡桥农庄现场考察学习。

问计苏州,再谋发展。11月28日,由宁夏党委组织部和旅游发展委员会联合举办的全域旅游专题培训班在苏州正式开班,接受全域旅游专题培训,学习全域旅游发展

相关知识。

今年以来,宁夏加快实施人才强旅的战略,宁夏旅游发展高级研讨班、旅游营销培训班、旅行社总经理培训班、优秀导游(讲解员)培训班,这些研讨班、培训班,主题鲜明,形式新颖,内容丰富,聘请国内旅游行业专家、宁夏经验丰富的优秀从业人员,既有理论提升,又有案例指导,既立足宁夏实际,又面向世界旅游发展,深入浅出,全面提高宁夏旅游从业人员的管理、营销、服务水平,加紧实施宁夏人才战略工程,为宁夏发展全域旅游提供强有力的人才支撑。

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