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新茶客注意:茶虽好也别混喝

时间:2016-07-19 07:47:13  来源:大宁网

红茶,可以说是包容性最强的一种茶类,它不仅能清饮,还能与蜂蜜、牛奶、柠檬等其他美味调饮在一起,变成可口的红茶调饮品,不一样的混法还能喝出不一样的滋味。但是不知道有没有茶友尝试过将茶类混在一起喝。居多初涉茶圈的新茶客,经常混茶喝,那这样的喝法是否正确呢?

混茶影响茶味

通常来说是不建议将茶类混在一起喝的,首先,这样的喝法让我们无法体会到品茶的真正趣味,每个茶类不同,它的口感与滋味特点都会不一样。两种属性不同的茶混着泡,除了味道会出现不纯的情况,也容易使茶汤出现浑浊,产生沉淀物质,影响汤色的观赏性。

再次,每一种茶都有各自的功效与特点,将两种或多种茶叶混着喝,会因口感与功效的不同产生副作用,不仅茶的滋味不纯,而且还会造成消化不良,引起肠胃不适的症状,例如将绿茶与生普茶混着泡,二者茶性都偏寒,经常喝会对胃有一定的负担。

混茶容易茶醉

第二种混茶方式是一次性喝多种茶类。很多新茶客出于对茶的新鲜,每一种茶都想品尝一番,久而久之,多种茶串在一起大量地喝,会使人感到头晕目眩,肠胃不适等状况,这种生理反应有点类似于醉酒的状态,也就是茶人常说的“醉茶”了。过度饮茶,喝的还是不一样的茶类的时候,就出现了“茶醉”现象。当新茶客遇到类似喝完茶出现头晕乏力的情况时,可以马上吃一些糖果类的食物,补充体内糖分,或吃些茶点来缓解症状。不过这是针对于新茶友,一般喝茶成习惯的老茶客基本已经度过“茶醉期”了。

虽然在国外“鸡尾酒”十分受人欢迎,但在我国“鸡尾茶”的确是不妥当的行为,品茶要喝出茶的精髓,如果把茶喝混了,那也品不出本身的茶韵来了。小编提醒,对于一些新茶客来说,多喝茶固然重要,但千万不要过量。■茶识

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