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周宁开展学校食堂 食品安全专项检查

2015-07-22 08:11:02 来源:大宁网—宁德晚报

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大宁网消息(记者 王东东) 近日,周宁县食品药品监管局结合食品流通环节“大摸底大排查大整治”行动,组织执法人员加强对辖区内学校食堂(含托幼机构)摸底、排查及整治。

专项行动共检查学校食堂(含托幼机构)36家,其中民办幼儿园26所,主要检查从业人员持证、场所环境卫生、设备运转、清洗消毒、索证索票、进货查验、台账登记、食品留样等情况。通过排查食品安全隐患,推行学校食堂“明厨亮灶”工程,提高监管层次。同时加强与教育主管部门的沟通联系,通报有关检查情况,强化学校校长食品安全第一责任人意识,有效防控学校群体性食物中毒事件的发生。

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